本文摘要：文 _ 师天浩 石基商业评论专栏作祖传统太极拳谚语里有“三年一小成，九 年一大成”的说法，自 2016 年马云 提出新零售观点，按理说 2019 应是 新零售革命的小成之年，可业界的实际感受却喜忧参半。盒马鲜生作为阿里新零售样板，于 2018年 12 月12 日迎来第 100 家店，用不到三年时间完成从 0 到 100 的蜕变。作为腾讯旗下对标前者的超级物种就略显失意，因连续亏损，最终被永辉超市剥离。

文 _ 师天浩 石基商业评论专栏作祖传统太极拳谚语里有“三年一小成，九 年一大成”的说法，自 2016 年马云 提出新零售观点，按理说 2019 应是 新零售革命的小成之年，可业界的实际感受却喜忧参半。盒马鲜生作为阿里新零售样板，于 2018年 12 月12 日迎来第 100 家店，用不到三年时间完成从 0 到 100 的蜕变。作为腾讯旗下对标前者的超级物种就略显失意，因连续亏损，最终被永辉超市剥离。

昙花一现的地球港、美团的小象生鲜，与京东的7FRESH似乎都陷入生长倒霉的怪圈。新零售这场三年革掷中，“新物种”们并没有摧枯拉朽地战胜“旧势力”，纵然是生长良好的盒马鲜生，光环褪去后一些毛病也浮出水面。此时现在，再往返答新零售究竟是什么，曾经自信满满的一众新零售玩家或许也会陷入渺茫。甚至已有媒体开始“炮制”新零售退潮的报道，加之连续不断失败案例的“助攻”，新零售观点已不再是零售界的“政治正确”。

在这样的大配景下，重新审视新零售已迫在眉睫。新零售冰火两重天2018 年曾经风景一时的无人零售最先阵亡；砍掉“人力”成本在竞争中就能更具优势，这种思维让无人便利店、无人货架等无人零售业态快速崛起。无人便利店方面，包罗亚马逊、阿里巴巴、京东和苏宁等电商巨头都举行了相关结构，知名的有亚马逊的 Amazon Go、阿里巴巴的“淘咖啡”，创业品牌里有 F5 未来商店、缤果盒子。然而，新鲜感事后，无人便利店的体验相比传统超市并没有什么提升，加之预想中的成本优势是个“伪命题”，无人便利店虽然淘汰了“伙计”开支，可后期运营和维护的成本并不比雇人更低。

喧嚣事后，无人便利店很快熄火。作为无人零售的另一个衍生，无人货架火爆一时后也归于寂静。相比于无人便利店的“整体设计”，只需要一个智能化货架就能“搞定”的无人货架入局门槛低许多。

仅2017年，无人货架就吸引到数十亿融资，其中不乏腾讯（逐日优鲜便利购）、阿里巴巴（果小美）两大新零售玩家的入局。到 2018年1月，猩便利的点位凌驾 3万个；2018 年 2月，逐日优鲜便利购铺设点位为 1.8万个 ；一间北上广深等一二三线都会里的办公楼、写字楼被这些无人货架“占满”，可低成本结构的毛病却也在同一时期袒露，货架故障频发、商品维护不善、此起彼伏的偷窃、供应链低效、高成本等问题不停积累，最终压垮这个看似“前景无限”的风口。在资本加持下的无人零售急速扩张，可随着资本的趋冷，也很快也陷入了倒闭潮。

去年由盒马鲜生掀起的生鲜零售+餐饮的新零售谋划模式，也陷入团体“哑火”的尴尬。相比于推出“淘咖啡”的玩票态度，盒马鲜生已成为阿里新零售的重要一个落子。据阿里巴巴团体副总裁、盒马 CEO 侯毅此前披露，停止 2018 年 7月，运营 1.5 年以上的 7 家盒马成熟门店，单店坪效凌驾 5万元，相当于同类大卖场 3 倍以上；线上销售占比凌驾 60%。

但在鲜明的结果背后，盒马已显露疲态。4月 30 日，盒马鲜生宣布昆山新城吾悦广场店将于 2019 年5月31日起停止营业。4月末，三江购物公布的一份通告也披露了欠好的消息，浙海华地（原盒马在浙江的加盟商）持有的盒马鲜生坪效约为1.3万，虽然与传统卖场坪效比好上不少，可与侯毅所说的坪效 5万相差甚远。

作为阿里系的“明星品牌”，阿里为盒马鲜生配备包罗三江购物、新华都、大润发、居然之家、银泰等在内的传统商超豪华阵容，加之不“差钱”，做出一些结果也在情理之中，可盒马鲜生的一众“学徒”运气就崎岖了许多。地球港曾被称为新零售领域的黑马，被业界视为盒马鲜生强有力的对手，去年 8月听说获得 10 亿元的巨额融资。自 2018 年头进入新零售行业，不到半年，地球港便在北京、青岛和大连一连开出五家门店，几个月后受资金链断裂影响，这匹黑马似乎一夜之间就轰然坍毁。同样被称为盒马鲜生重量对手的超级物种，虽然背靠腾讯、永辉两大巨头的强资源，可运气却全然不如前者。

由于发力超级物种，停止 2018 年三季度，永辉超市净利润 10.18 亿，同比下降 26.90%，而扣非净利润下滑幅度达36.53%。作为上市公司为了扭转溃势，为了照顾股民“情绪”，永辉超市不得不与超级物种举行切割。陷入同样逆境的另有美团的小象生鲜和京东的 7FRESH。

自建立以来 7FRESH 履历了四次高层“震动”，然而由于生鲜业务的千般不顺致使京东无界零售战略重心向家电领域偏移，7FRESH 扩张程序变缓，反而各地京东超级家电体验店开始不停地泛起。纵然有了盒马鲜生这张王牌的阿里，在新零售的探索上也并非是赢家。

凭据公然资料的数据整理显示，与阿里巴巴互助的三年时间里（2016-2018 年），三江购物自身营收并未泛起显着的增长，在 2017年期间甚至泛起 7.96% 的降幅。另一个互助同伴新华都也遇到同样的尴尬，阿里巴巴2017年对其举行入股，然而在 2018 年期间前者的营收也泛起未增反降的现象。

用“一半海水一半火焰”来形容新零售再合适不外，很难想象在 AT 巨头的加持及无数线上线下零售平台的团体发力下，生长三年的新零售并没有想象中“推枯拉朽”地改变世界，反而一而再再而三的泛起“坏消息”，不停吞噬着外界对新零售的信心。那新零售真的只是一个虚无的观点吗？什么是新零售的基础？无人零售、生鲜零售的双双折戟，是否宣告了新零售观点的破产？一系列问题皆需要一个“完美”的谜底。

什么才是新零售基础？想要探寻新零售的基础，要先重温一下零售的基础，因此我们才气够徐徐深入，还原新零售背后的真相。所谓零售，即向最终消。

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